【两回两带·人物】周欢：小豆子创出大产业-亚博yabovip

本网讯（通讯员 赵文霏）磨浆、过滤、切割……身着无尘服的工人们熟练地操作设备，老河口市周师傅食品有限公司厂房内豆香四溢。这是由90后回乡青年周欢创办的企业。他早年曾在企业担任职员、在广东东莞经营过大排档，回乡后从事豆制品加工行业。

2010年，周欢在东莞经营大排档，发现当地顾客偏爱河粉、凉皮，萌生了把这些美食引入湖北老家的想法。于是，他进入了一家河粉生产工厂学习。期间，他虚心请教，刻苦钻研，逐渐掌握了河粉生产的核心技术。

2014年，周欢怀揣着创业热情、带着机械工程师回到老河口，用多年积蓄购买了一套河粉生产线设备。回来后，他却发现，市场供需不匹配、产品难以储存……面对困境，他积极调整策略，深入调研寻找新机遇。

深入市场调研后，周欢发现老河口市对豆制品、面点等食品的需求量较大，且豆制品生产加工后具有较长的保质期和便于存放的特点，利用现有的生产设备转型生产豆制品加工或许是一条新出路。于是，他开始研究豆制品的生产工艺，转型做豆制品和油豆腐，并通过吸收东莞相关龙头企业的经验，不断提升产品质量和竞争力。

2021年底，为了响应“两回两带”工程的号召，受竹林桥镇政府邀请，周欢回到竹林桥镇范冲村注册成立老河口市周师傅食品有限公司。公司选址建厂时，当地群众不愿意将老宅基地流转，竹林桥镇村干部多次深入农户做思想工作，鼓励他们到企业务工增加收入，历时3个月完成了连片老宅基地的流转，使得企业尽快入驻。

公司成立初期，由于建设厂房所需的基础设施投资规模庞大，加之货物积压严重、资金回笼周期较长等因素，致使公司面临较大的流动资金压力。鉴于此，镇政府和人社中心干部上门宣传“两回两带”政策，特别是创业担保贷款政策、大中专毕业生就业创业补贴等，协助公司申请到20万元的创业担保贷款，缓解了部分资金压力。

得知主要原材料黄豆从安徽、河南等地采购，运输成本比较高的情况后，范冲村“两委”积极协调村民，选择部分土地试种优质黄豆，不仅保障了原材料供应，还进一步降低了企业的生产经营成本。

公司投产后，周欢采用“管理统一化”的运营方式，严格控制原料的采购，选用优质的黄豆作为原料，从而保证产品的品质和口感。同时，他注重加强生产环节管理，推动产品的创新和差异化发展，及时掌握市场反馈情况，满足消费者的多样化需求，让消费者吃上放心、美味的豆制品油豆腐。

截至目前，老河口市周师傅食品有限公司已发展成为一家占地面积7500平方米、拥有全自动面筋生产线和豆制品生产线的现代化食品生产企业。公司年销售额达700多万元，实现净利润150多万元，带动了20余名当地村民实现家门口就业。同时，周欢还积极履行企业社会责任，主动向村级支付服务费并参与公益事业建设，为当地经济和社会发展作出了积极贡献。

未来，周师傅食品公司将依托雨欢、周师傅等产品品牌，不断扩大生产线规模、提升产品质量和创新能力，计划5年内产值达1500万元、带动就业60人，逐步成为襄阳市油豆腐相关产品的主要供应商之一，用“小豆子”为群众铺出致富路。